在中國的鄉(xiāng)村角落，有一種野果——拐棗，它默默無聞，卻蘊含著巨大的潛力。每年秋天，拐棗掛滿枝頭，多到吃不完，許多最終爛在樹上。但是，如果它們跟雅大水果酒曲相遇，便化身為一種受人喜愛的美酒佳釀。

五糧酒是采用高粱、大米、糯米、小麥、玉米精心搭配，經(jīng)發(fā)酵、白酒釀酒設(shè)備蒸餾、陳釀得到的優(yōu)質(zhì)白酒，因酒體醇厚、口感豐富受到酒友們的喜愛。

菊花酒，是由菊花與糯米、酒曲釀制而成的酒，古稱長壽酒，其味清涼甜美。重陽前后，正是釀菊花酒的好時機，今天，雅大小型釀酒設(shè)備釀酒師教您釀菊花糯米酒！

中國白酒以其獨特的釀造工藝和風味，深受國人喜愛。與西方烈酒相比，白酒因釀酒微生物的參與，賦予了它復雜多變的香氣和口感。這些微生物在酒曲中沉睡，在窖池中蘇醒，在酒醅中狂歡，它們以高粱、小麥等糧谷為食，通…

加入輔料在固態(tài)白酒的釀造過程中扮演著重要的角色，那用烤酒設(shè)備做固態(tài)酒到底要不要加輔料，加輔料到底有什么作用，今天，雅大烤酒設(shè)備釀酒師一次給你講清楚。

喜歡喝酒的朋友們，在喝完白酒后第二天是否出現(xiàn)了上頭的癥狀？這有可能是您喝多了，也有可能是您喝的酒有問題，雅大白酒蒸餾設(shè)備帶您一探究竟，揭秘白酒上頭的奧秘。

白酒是糧食經(jīng)發(fā)酵，白酒釀酒設(shè)備蒸餾而成的。“生香靠發(fā)酵，提香靠蒸餾?！卑拙频尼勗爝^程中，會生成很多香味物質(zhì)。今天雅大白酒釀酒設(shè)備釀酒師跟大家一起探討一下白酒的香氣。

這個季節(jié)，大山里又一波野果子朝我們奔來，品嘗野果是農(nóng)村娃的童年趣事。今天雅大小型酒廠釀酒設(shè)備給大家分享的野果不僅能解渴充饑，過去老人還拿來釀酒。

每年的7-8月，是葡萄大量成熟上市的季節(jié)，民間掀起了一股用水果酒曲釀葡萄酒的熱潮，今天特邀一位有幾十年經(jīng)驗的老師傅教您釀美味的葡萄酒，一直去看看吧！

日常生活中，我們可用玉米、高粱、大米、小麥釀酒，也可用水果釀酒，那用蜂蜜釀酒您見過嗎？今天，雅大教您用專業(yè)的酒曲釀造蜂蜜酒。