隨著90、95后這群新銳力量的崛起，大型釀酒設(shè)備釀造的高度白酒已無(wú)法滿足市場(chǎng)需求，而低度綠色、口感豐富的果酒異軍突起，成了酒類市場(chǎng)新風(fēng)口。

原料、酒曲、水是用白酒釀酒設(shè)備釀酒的三要素，溫度和衛(wèi)生則是用白酒釀酒設(shè)備釀酒的重要條件，此環(huán)境因素對(duì)釀酒也有很大影響。

用小型釀酒設(shè)備開(kāi)酒坊,常見(jiàn)的釀酒工藝有液態(tài),半固態(tài)和固態(tài),我們?cè)撨x用哪種工藝釀酒?用同種糧食和小型釀酒設(shè)備,為什么液態(tài)發(fā)酵出酒率更高?

釀酒過(guò)程中您是否遇到以下問(wèn)題：1、出酒率時(shí)高時(shí)低；2、口感時(shí)好時(shí)壞；3、酒苦、上頭；4、夏/冬季做不了酒。也許是您的酒曲沒(méi)選對(duì)！

經(jīng)常有朋友抱怨,昨天喝了點(diǎn)酒,第二天早上起來(lái)頭還有點(diǎn)痛!引起白酒上頭的物質(zhì)有哪些?雅大白酒蒸餾設(shè)備釀酒師帶您一次性搞明白!

很多人都想用小型酒廠釀酒設(shè)備做酒,酒糟養(yǎng)牛,那酒糟養(yǎng)牛到底要注意什么呢?今天,雅大小型酒廠釀酒設(shè)備釀酒師為大家科普一下酒糟養(yǎng)牛的基礎(chǔ)知識(shí).

立秋過(guò)后，早晚氣溫涼爽，谷物成熟，正是釀酒發(fā)酵的好時(shí)機(jī)，很多人開(kāi)始考察設(shè)備，那一套釀酒設(shè)備多少錢？2022年釀酒設(shè)備價(jià)格走勢(shì)如何？

酒的釀造是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程,用蒸酒設(shè)備釀酒是一門(mén)技術(shù)更是一門(mén)藝術(shù).”做白酒就是做手藝”,充滿著工匠精神;用蒸酒設(shè)備做白酒便是做手藝,容不得半點(diǎn)馬虎!

用白酒釀酒設(shè)備開(kāi)酒坊品種太單一，想做一些多糧酒，比如二糧酒、三糧酒、五糧酒等，怎樣搭配糧食好？用白酒釀酒設(shè)備做固態(tài)酒，小麥和高粱混合發(fā)酵可行嗎？

用蒸餾釀酒設(shè)備開(kāi)酒坊，發(fā)展一個(gè)新客戶的成本是挽留一個(gè)老客戶的3-10倍，那我們?cè)鯓幼霾拍芰糇「嗬项櫩湍?？?qǐng)隨雅大蒸餾釀酒設(shè)備釀酒師去看看！