釀酒機器酒坊生意差？那是您沒能準確把握行業(yè)動態(tài)，有專家認為，疫情過后，健康產業(yè)、健康白酒必然迎來加速發(fā)展期，釀酒機器 酒坊的機遇來啦！

有人說，是一場疫情把“健康白酒”推向行業(yè)前端，但是行業(yè)專家認為，即使沒有這場疫情，“健康白酒”依然會成為一大市場機會。

這不僅為品牌酒企提供了一個大的機遇，也為用白酒釀酒機器 做酒的小酒坊提供了機遇，誰抓住了這個機遇誰就是贏家。

何為“健康白酒”

“健康白酒”給人的感覺既熟悉又陌生，其實在行業(yè)里對“健康白酒”的定義也比較模糊，那到底什么樣的白酒才能被稱為“健康白酒”呢？

健康白酒

“健康白酒”是以糧食為原料，經過發(fā)酵，蒸餾而來的真正純糧食酒。它具有以上5大特點

1、以傳統(tǒng)的白酒作為基礎酒;

2、用科學技術將藥食同源物質與白酒有機融合;

3、酒體應該保持著傳統(tǒng)白酒的特性與典型性;

4、能夠養(yǎng)胃、護肝、潤肺、健脾、益腎等；

5、無明顯藥味，適口度比較好。

簡單來說就是健康白酒的訴求、配制酒標準、保健酒配方、傳統(tǒng)白酒的形態(tài)與口感綜合形成的。

健康白酒≠保健酒

“健康白酒”是“保健酒”嗎？答案是否定的，要注意健康白酒≠保健酒。

健康白酒≠保健酒

保健酒是以白酒為酒基和功能性的原輔料根據(jù)釀酒工藝加工而成，含有一定保健功能因子的配制酒，露酒，且往往都有顏色。即保健酒=白酒+功能成分。

而“健康白酒”比白酒更為健康、養(yǎng)生，比傳統(tǒng)的保健酒又更注重飲后的愉悅感和長期飲用的安全性。

什么樣的“健康白酒”更受年輕消費群體喜愛

1、健康型與舒適度并存。

啤酒因度數(shù)低，飯后舒適而受年輕人喜愛。

“健康型白酒”在主打“健康”的同時，也可適當調整酒的度數(shù)，在保證消費者健康的前提下，使其喝的盡興，喝的舒適。

2、產品設計時尚。

很多年輕人可能就因為酒瓶好看而選擇消費。若好的包裝設計在搭配上符合年輕人心境的文案，就更容易抓住年輕人的心。

3、價位適中。

價格也是影響年輕消費者購買的重要因素。年輕的消費群體具有習慣性購買支出，也有嘗試性購買消費。

因此“健康型”白酒針對年輕群體設定適宜的價位，更有利于促進消費。

總之，“健康型白酒”作為一種新型健康飲品，若能抓住機遇，乘勢而上，在年輕群體中，必將有一個突破性發(fā)展。

做“健康白酒”，抓住年輕人市場

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