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    湘貴純糧酒廠將定制酒做出新高度,買酒送司儀送節(jié)目
    返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2021.06.28

    “什么,定購做酒設(shè)備 釀的喜宴定制酒免費(fèi)送司儀、還送節(jié)目表演? ”這個(gè)消息在 臺(tái)源鎮(zhèn)炸開了鍋,很多人聽到消息后跑到湘貴純糧酒廠咨詢。

    20216 16日,雅大做酒設(shè)備組織核心技術(shù)團(tuán)隊(duì)回訪衡陽湘貴純糧酒廠,幫忙解決在釀酒過程中遇到的實(shí)際問題。

     6.28雅大技術(shù)團(tuán)隊(duì)到達(dá)衡陽湘貴純糧酒廠

    雅大技術(shù)團(tuán)隊(duì)回訪衡陽湘貴純糧酒廠

    01

    在參觀衡陽湘貴純糧酒廠前,我們先了解一下酒廠的大概情況。

    22歲的小萬從新疆退役回來后,攜手叔叔將家里的老酒坊擴(kuò)大。

    20203月,他跟叔叔一起來雅大考察,并選購了 1雅大 200斤做酒設(shè)備 ,系統(tǒng)學(xué)習(xí)釀酒技術(shù),提升酒質(zhì)。

     6.28-200斤電加熱做酒設(shè)備

    200斤電加熱做酒設(shè)備

    從雅大回去后,他們進(jìn)行了明確的分工,叔叔嬸嬸負(fù)責(zé)釀酒,小萬負(fù)責(zé)市場(chǎng),在穩(wěn)住酒坊現(xiàn)有顧客的基礎(chǔ)上,重點(diǎn)打造喜宴定制酒+農(nóng)村喜宴一條龍服務(wù)。

     6.28喜宴定制酒

    喜宴定制酒

    主營大米酒,糯米酒,高粱酒,三糧酒,五糧酒。

    目前酒廠生產(chǎn)的散裝酒售價(jià)在8~50 元每斤不等,瓶裝酒100/ 瓶以上。

    而他的定制酒營銷模式是同行無法復(fù)制的,除了提供各種定制酒外,他們還提供紅白喜事一條龍服務(wù),此外,你還可以免費(fèi)享受他們的增值服務(wù),即免費(fèi)送司儀、送節(jié)目表演。

     6.28提供喜宴定制酒+喜宴一條龍服務(wù)

    提供喜宴定制酒+喜宴一條龍服務(wù)

    獨(dú)特的營銷模式,讓酒坊得已快速發(fā)展,現(xiàn)在他的喜宴定制酒不僅在臺(tái)源鎮(zhèn)很有名氣,一傳十,十傳百,還有很多城里人專程開車過來定制喜宴酒。

    02

    還沒到酒廠,大老遠(yuǎn)就看到了酒廠門口的橫幅:熱烈歡迎湖南雅大釀酒研究學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)蒞臨指導(dǎo)。

     未標(biāo)題-2.jpg

    雅大技術(shù)團(tuán)隊(duì)與小萬及萬叔合影

    他的酒廠劃分了兩大區(qū)域,即品鑒展示廳和白酒生產(chǎn)區(qū)。

    走進(jìn)品鑒展示區(qū),首先展示在大家眼前的是酒廠的定制酒和關(guān)于酒廠的介紹。

    而他的酒展廳整齊的擺放著各種散裝白酒、壽宴定制酒、貴賓接待酒、婚宴定制酒等各種各樣的定制酒和針對(duì)年輕人的衡雁小井酒(小瓶裝)。

     6.28品鑒展示區(qū)進(jìn)門

    6.28品鑒展示區(qū)展廳

    再進(jìn)去就是酒廠的辦公室,包括辦公區(qū)域、顧客接待室、白酒品鑒室……

     6.28辦公區(qū)

    辦公區(qū)(與品鑒展示區(qū)連在一起)

    白酒生產(chǎn)區(qū)完全是按照辦證要求布局的,包括窖藏區(qū)、發(fā)酵區(qū)、包裝區(qū)、蒸餾區(qū)、消毒室、酒糟存放區(qū)、糧食倉庫、工具清洗區(qū)……,每個(gè)區(qū)域都標(biāo)識(shí)清楚。

     6.28生產(chǎn)區(qū)

    生產(chǎn)區(qū)

    除大米采用半固態(tài)發(fā)酵外,其他酒都采用全固態(tài)發(fā)酵,釀出來的酒口感很好。

    03

    作為一個(gè)90后,小萬年輕、有活力、有想法、肯吃苦,在外人看來, 衡陽湘貴純糧酒廠經(jīng)營得非常不錯(cuò)了,但他卻不滿足現(xiàn)狀,他想讓酒廠走得更遠(yuǎn)。

    這次雅大技術(shù)團(tuán)隊(duì)回訪衡陽湘貴純糧酒廠,主要幫忙解決2個(gè)問題:

    1、開發(fā)新酒種

    衡陽臺(tái)源烏蓮,湖南省衡陽市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。籽粒飽滿、口感細(xì)膩,味甘而香。小萬想研發(fā)一款烏蓮酒,主攻高端市場(chǎng),希望雅大提供技術(shù)支持。

     6.28目前湘貴純糧酒廠做的部分定制酒展示

    湘貴純糧酒廠做的部分定制酒

    2、提升現(xiàn)有酒質(zhì)。

    “酒的口感沒有最好,只有更好”,要想酒廠規(guī)模不斷擴(kuò)大,守住現(xiàn)有的成果肯定是不行的。

    雅大做酒設(shè)備 的技術(shù)團(tuán)隊(duì)到達(dá)酒廠后,詳細(xì)查看了各種酒的發(fā)酵情況,發(fā)酵在一些細(xì)節(jié)的把握上還是存在一些小小的問題。

    比如高粱酒沒經(jīng)營堆積糖化,沒加稻殼、配糟等輔料,導(dǎo)致發(fā)酵過程中酒醅含水量過大、蓬松度不夠,進(jìn)而影響出酒率和口感。

     6.28提供酒質(zhì)解決方案

    參觀完整個(gè)酒廠后給出改正意見

    參觀完衡陽湘貴純糧酒廠后,對(duì)于酒廠布局、生產(chǎn)和白酒銷售,是否有了新的認(rèn)識(shí)呢?只要我們的酒好,再加上好的銷售模式,酒坊生意一定不會(huì)差。

    無需加盟,1個(gè)人1套做酒設(shè)備,2萬投入,70平米場(chǎng)地,就可以輕松開酒坊,20年酒廠實(shí)操釀酒技術(shù)經(jīng)驗(yàn),教您釀出符合當(dāng)?shù)乜诟械陌拙?,白酒營銷策略全送,讓你賣酒無憂,咨詢熱線:0746-2885311

    本文為雅大做酒 設(shè)備原創(chuàng)發(fā)布,轉(zhuǎn)載需標(biāo)明出處和鏈接。

    文章來源:http://www.ktreeder.com/


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