白果園酒業(yè)從2016年開始用白酒蒸餾設備做銀杏酒，因技術不成熟，公司發(fā)展遇瓶頸，2019年5月，白果園酒業(yè)季總來雅大考察，并選購1套雅大白酒蒸餾設備。

不銹鋼白酒蒸餾設備

江蘇邳州是中國銀杏之鄉(xiāng)，當?shù)胤N了30萬畝銀杏，季總和李總看中了銀杏果酒的巨大市場，于2016年注冊成立了徐州白果園酒業(yè)有限公司。

公司利用當?shù)氐馁Y源優(yōu)勢，以銀杏鮮果和糯米為原料，采用糖化、發(fā)酵、大型白酒蒸餾設備蒸餾等傳統(tǒng)工藝釀造銀杏酒。

3年以來，酒廠規(guī)模越做越大，但有2個問題一直困擾著他：

1、對釀酒技術掌握不成熟，酒的品種太單一。

2、現(xiàn)有設備操作起來太費時費力，滿足不了現(xiàn)有釀酒需求。

帶著這2人問題，季總咨詢了雅大劉老師，劉老師都一一為他詳細解答，并給出建設性意見。

2019年5年，季總來雅大白酒蒸餾設備考察學習，胡總親自接待了他。

他們在一起談銀杏果酒的市場以及未來養(yǎng)生酒的市場前景、談企業(yè)文化、談各自公司的發(fā)展歷程……

雅大董事長胡總跟季總一起交談

最后，季總訂購了一套500斤不銹鋼雅大白酒蒸餾設備，并系統(tǒng)的學習了銀杏果釀酒技術。

從雅大回去后，季總對現(xiàn)有的釀酒工藝進行了優(yōu)化，在劉老師的指導下，又陸陸繼繼地開發(fā)了幾款新酒。

銀杏系列白酒、發(fā)酵酒

現(xiàn)在，白果園酒業(yè)釀造的銀杏果酒，酒體醇厚、晶瑩剔透、棉柔可口、回味悠長，既保持了白酒的口感，又具有銀杏果獨有的果香和功效。

白果園酒業(yè)釀造的銀杏酒系列

如今，銀杏神酒體驗店在江蘇多個城市開花，生意火爆，公司季總計劃再買一塊地用于擴大公司規(guī)模。

銀杏神酒體驗店

銀杏神酒體驗店內部陳列

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